Пигменты и краски Ottosson Fargmakeri Краски на льняной олифе Ottosson, 5 л (цвета в модификациях)
На данной странице каталога магазина "Скан Про" вы сможете найти полную информацию о Пигменты и краски Ottosson Fargmakeri Краски на льняной олифе Ottosson, 5 л (цвета в модификациях). Если у вас возникли вопросы по комплектации, характеристикам, наличии и возможности заказа данной модели, Вы всегда можете обратиться к нашим специалистам по телефону +7 (495) 374-65-94, или по электронной почте info@scan-pro.ru.
Характеристики Пигменты и краски Ottosson Fargmakeri Краски на льняной олифе Ottosson, 5 л (цвета в модификациях)
Описание
Исходное сырьё
В производстве сливочного масла «Любимое» используются только свежие сливки, отобранные в начале лета на фермах Юго-Швеции. Молоко овец пастбищного выпаса проходит строгий входной контроль на содержание жиров и сухих веществ, не содержит консервантов и антибиотиков. Поставка осуществляется в специальных изотермических цистернах, которые удерживают температуру +2…+6 °C.
Пастеризация и стандартизация
Свежие сливки поступают в роторный пастеризатор при температуре +4 °C. Кипячение ведётся при 140 °C в течение нескольких секунд с паровым подогревом и металлическими спиралями-коилями. Это позволяет достигнуть высокой степени очистки от патогенных микроорганизмов, сохраняя при этом натуральный вкус. Затем сусло охлаждают и на специальном блоке регулируют содержание влаги и жира до оптимальных показателей.
Взбивание и заквашивание
Охлаждённые сливки направляются в барабанный агрегат для взбивания при 2–5 °C. С помощью закваски из мезофильных культур происходит естественное сбраживание, что создаёт уникальный молочный аромат. Масляная крупка отделяется от пахты и поступает на процедуру промывания водой заданной температуры, что дополнительно улучшает структуру и вкус.
Формование и окончательная обработка
Собранную масляную крупку перекачивают в экструдер, где она проходит этап соления, тщательного перемешивания и лёгкого нагревания до +45 °C. Это обеспечивает однородную, пластичную консистенцию. После этого масло подвергается дополнительной пастеризации при +75 °C, что гарантирует полную микробиологическую безопасность продукта.
Упаковка и хранение
Готовое масло фасуют в экологичные полиэтиленовые пакеты и бумажную оболочку, оснащённую микрофильтрующей пленкой для удаления влаги и сохранения текстуры. Упаковка марки «Любимое» герметично закрывается, исключая попадание посторонних запахов. Готовый продукт хранят и транспортируют при температуре от +2 до +6 °C, что сохраняет его свежесть и питательную ценность до даты окончания срока годности.